Pâtes au saumon

Nous avons entendu à maintes reprises parler des propriétés miraculeuses et de la richesse en nutriments caractéristiques de la viande de saumon. C'est pourquoi il vaut la peine de l'atteindre régulièrement.

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Ingrédients:

  • 1 oignon rouge,
  • 2 gousses d'ail,
  • 150 g de saumon fumé,
  • 2 cuillères à soupe de câpres,
  • 250 ml de crème,
  • 100 ml de fromage de chèvre,
  • 1 tasse de fromage râpé,
  • sel, poivre et paprika en poudre au goût,
  • 250 g de pâtes.

Préparation:

Pâtes au saumon

Les pâtes aux morceaux de saumon sont une idée originale et extrêmement saine pour un goûter ou un exquis ...

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Dans de l'eau bouillante salée, cuire les pâtes mi-dures. Égoutter et réserver. Dans l'huile chauffée dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'ail et les dés de saumon et cuire quelques minutes. Passé ce temps, ajoutez la crème et les câpres. Attendez que la sauce bout. À ce stade, réduisez le feu et ajoutez les fromages. Remuer jusqu'à ce qu'ils fondent. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika. Enfin, mélangez la sauce avec les pâtes.

Valeur nutritionnelle de 1 portion (200 g) :Calories386,96 kcalProtéines27,65 grammesLes glucides16,53 gGraisses23,54 gFibre0,88 g

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L'avantage de ces pâtes de poisson est le fromage. La jaune et la chèvre sont toutes deux une source de diverses substances importantes pour notre corps. Comparé au lait de vache, le lait de chèvre contient moins de matières grasses et plus de vitamines, de minéraux et de protéines. Pour cette simple raison, les produits laitiers de chèvre, comme le fromage de chèvre, sont plus riches en nutriments essentiels et moins caloriques. C'est pourquoi cela vaut la peine de les inclure dans votre menu du jour, par exemple sous la forme d'une telle recette.

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