Régime alimentaire d'une femme enceinte

La grossesse est le meilleur moment pour passer à une alimentation saine. Manger une variété de produits de valeur donnera à votre bébé un départ optimal, tout en profitant à la future maman. Gardez à l'esprit que ce n'est pas le moment de faire des changements radicaux. Il est déconseillé de passer d'un régime carné au végétarisme et vice versa. Un petit ajustement des habitudes alimentaires suffit pour que bébé reçoive les meilleurs nutriments. L'alimentation des femmes enceintes doit être variée et équilibrée afin d'apporter de l'énergie et la bonne quantité de calories.

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1. Une bonne alimentation pendant la grossesse

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Une bonne nutrition pendant la grossesse n'est rien de plus qu'une utilisation raisonnable des différents groupes d'aliments et le bon choix d'aliments de ces groupes.

Les experts en nutrition et les nutritionnistes divisent les aliments en cinq groupes :

  • Glucides complexes.
  • Fruits et légumes.
  • Laitier.
  • Viande (y compris volaille et poisson).
  • Huiles, graisses et sucre.

Les glucides complexes jouent le rôle le plus important dans la pyramide nutritionnelle d'une femme enceinte. Le pain, les céréales, les pâtes, le riz et les pommes de terre devraient représenter environ 1/3 de tout ce que vous mangez. Le riz naturel, le pain complet et les pâtes seront les meilleurs. Ils contiennent des vitamines B et E, 20% de protéines et de fibres.

Les légumes et les fruits sont une partie importante de l'alimentation. Ils fournissent de l'eau, des fibres, des vitamines et des minéraux.

  • Agrumes, fraises, kiwi - vitamine C.
  • Les fruits jaunes, c'est-à-dire les mangues, les pêches et les abricots, sont une source de bêta-carotène.
  • Les oranges, les mandarines, les mûres, les framboises et les bananes contiennent toutes de l'acide folique.
  • Les fruits secs sont une source de fer.
  • Les légumes verts comme le brocoli, les choux de Bruxelles et les épinards sont une source d'acide folique, de vitamine C, de bêta-carotène et de fer.
  • Légumes à racines comestibles - carottes, navets sont des sources de vitamine B1.
  • Les légumineuses et les lentilles contiennent des protéines, des fibres, des vitamines B et des minéraux.
  • Les jus de fruits et de légumes sont une source d'eau, de vitamines et de minéraux.

Le lait, le yaourt et le fromage contiennent du calcium, qui est l'un des minéraux les plus importants pendant la grossesse. Il soutient le développement du système squelettique et protège le squelette de la mère.

La viande, les œufs, les légumineuses et les noix sont riches en protéines qui seront utilisées pour construire les cellules, les tissus et les organes des bébés. Ils sont également une source de vitamines B, de fer et de zinc.

Les produits du groupe des sucres, des graisses et des huiles sont riches en calories et pauvres en nutriments. Vous devez limiter leur consommation au niveau de 30% des calories consommées.

2. Que ne pas manger enceinte ?

Pendant la grossesse, une femme est sujette aux infections alimentaires qui menacent son bébé. Les toxines bactériennes sont capables de traverser le placenta dans le corps du bébé. Les plus courantes sont la listériose, la salmonellose et la toxoplasmose. Pour éviter la contamination par la listériose, éliminer de l'alimentation les fromages affinés, les fromages bleus, les galettes de viande, de poisson ou de légumes, les laits crus de vache, de brebis et de chèvre, les plats chauds, les salades préparées achetées en magasin, les saucisses, les volailles insuffisamment cuites, les fruits de mer ou crus poisson. Les bactéries salmonelles sont tout aussi dangereuses. Les œufs crus doivent être strictement évités pour minimiser le risque de contamination. Si une femme veut un œuf, elle doit le chauffer à l'avance - le faire frire, le faire bouillir. Si une femme enceinte se demande comment éviter la toxoplasmose, elle doit renoncer à manger de la viande crue (jambon de Parme ou tartare). Le protozoaire Toxoplasma gonidii vit dans le sol en plus des excréments d'animaux, il est donc très important de bien laver les fruits et légumes.

De l'alimentation, la future mère devrait éliminer l'alcool sous toutes ses formes. La recherche montre que même un verre de vin peut nuire à un bébé à naître. Si une femme enceinte aime boire du café, elle peut s'offrir une tasse par jour (cette quantité de café contient 75 à 150 mg de caféine). Consommer plus de 200 mg de cette boisson par jour réduit l'absorption des nutriments essentiels et peut augmenter le risque de fausse couche ou d'avoir un bébé en insuffisance pondérale.

Anna Liszewska

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